НАУЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ ТЕ САМЫЕ, КЛАССИЧЕСКИЕ ТОРТЫ, ЛЮБИМЫЕ С ДЕТСТВА

Приготовьте каждый рецепт своими руками, получите поддержку и советы преподавателя, надежные рецепты и подробные видео-уроки уже ждут вас!

11 июня - 16 июля 2020 | 4 недели
ТОРТЫ.
КЛАССИКА И НЕ ТОЛЬКО
Online - марафон Маруси Манько
ПРОГРАММА МАРАФОНА:
ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО
ПРАЖСКИЙ ТОРТ
КИЕВСКИЙ ТОРТ
КЛАССИЧЕСКИЙ МЕДОВИК
КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ
✓ Вы приготовите нежное ванильное суфле на агар-агаре, миндально-ванильные бисквитные коржи и помадку из черного шоколада.

✓ Научитесь собирать торт из суфле и бисквитных коржей, а также делать аккуратное, ровное покрытие торта шоколадной помадкой

✓ Освоите оригинальную технику украшения торта шоколадным узором.

Вам понравится нежный и легкий вкус этого торта!
✓ Вы научитесь выпекать коржи безе для Киевского торта — хрустящие, слегка тягучие, со множеством поджаренных орешков.

✓ Приготовите очень вкусный и простой в приготовлении масляный крем со сгущенкой для Киевского торта.

Этот торт точно подарит вам тот самый классический вкус с ореховым ароматом и сочетанием крема с меренговыми коржами!
✓ Вы приготовите нежные и хрустящие коржи для Наполеона из слоеного теста быстрого приготовления, которое не требует множества раскаток.

✓ Научитесь варить крем англез и на его основе делать вкусный, в меру сладкий масляный крем, который придаст вашему Наполеону именно тот самый хорошо знакомый вкус.

Вы узнаете этот торт с первого кусочка!
✓ Вы приготовите классическое медовое тесто и испечёте ароматные коржи для Классического медовика

✓ Научитесь готовить простой и очень вкусный сливочный сметанный крем для Медовика.

✓ Приготовите крем для покрытия торта, научитесь собирать и выравнивать многослойный торт

Вы по-новому откроете для себя медовые торты, по достоинству оцените нежность и аромат медового теста.



✓ Вы приготовите карамельно-медовое тесто и испечёте нежные тонкие коржи.

✓ Вы научитесь готовить солёную сливочную карамель и аппетитные потёки .

✓ Сделаете простой и вкусный карамельно-сметанный крем. Соберете, выровняете и украсите торт черносливом и орехами.

Этот нарядный, при этом очень вкусный и несложный в приготовлении торт станет одним из ваших любимых!
✓ Для этого торта, вы приготовите тонкие медовые коржи, ощутите их нежную текстуру, прочувствуете, почему их называют именно "шифоновыми".

✓ Научитесь готовить начинки, которые идеально подойдут не только для медовых, но и для бисквитных тортов — кокосовый ганаш на белом шоколаде и чернично-ежевичное конфи.

✓ Приготовите стабильный финишный крем, научитесь собирать и идеально выравнивать торт.
ТОРТ НАПОЛЕОН
✓ Вы приготовите нежный шоколадный бисквит для Пражского торта, а также коньячную пропитку, чтобы сделать коржи сочными и ароматными.

✓ Приготовите шоколадно-масляный крем с вареным сгущенным молоком.

✓ Научитесь делать помадку, а также пышный и стабильный ганаш на черном шоколаде для декора торта.

Очень шоколадный, с насыщенным ароматным вкусом, вы приготовите этот торт для своих близких ещё не один раз.
ШИФОНОВЫЙ ТОРТ
НА ЭТОМ ОНЛАЙН-МАРАФОНЕ ВЫ ПОЛУЧИТЕ:
✓ Выверенные до грамма, работающие рецептуры, которые гарантируют превосходный результат при соблюдении всех рекомендаций и техник
✓ Коллекцию тортов, с которой можно начинать или развивать ваш собственный кондитерский бизнес. Все торты обладают приятной себестоимостью и не содержат дорогих и сложных ингредиентов.
✓ Наши преподаватели лично проверяют каждое домашнее задание и отвечают на все вопросы на специальной учебной платформе Академии KICA
✓ Сертификат о прохождении курса от Международной Кулинарной Академии KICA, при условии успешной сдачи всех работ.
✓ В вашем распоряжении 7 подробных онлайн видео-уроков в доступе на 12 месяцев и 7 надежных, выверенных рецептов в PDF, которые останутся с вами навсегда.
кто печёт на заказ или хочет разнообразить ассортимент своих кондитерских и пекарен любимыми всеми тортами, как в классическом, так и в современном прочтении
Кондитерам
КОМУ ПОДОЙДЕТ ЭТОТ МАРАФОН:
которые хотят удивить и побаловать своих родных давно забытыми, но столь любимыми с детства десертами
Любителям и начинающим
Маруся Манько
ВАШ ПРЕПОДАВАТЕЛЬ
Мой путь кондитера начинался с приготовления тортов на заказ дома. Со временем я начала разрабатывать новые торты и это стало моей страстью и основным занятием.

Сейчас я обучаю людей онлайн из 50 стран мира профессионально готовить мои торты. Удовольствие слушателей от полученных результатов приносят мне огромную радость!

Особенной популярностью пользуются мои мастер-классы в Малайзии, Иране, ОАЕ, Украине. В ближайшее время я проведу мастер-классы в России, Сингапуре, на Филиппинах, в Катаре.

Прежде всего в моих тортах вы оцените яркие и сочные разрезы, но самым большим секретом их популярности остается вкус. Для меня важно сделать вкус торта умеренно сладким, сбалансированным по количеству крема и бисквита, чтобы торт в итоге получился нежным, воздушным и легким.

Я создаю вкусные торты из несложных ингредиентов, вы легко приготовите их дома.

Это всегда профессиональные рецепты с хорошей себестоимостью, что делает мои торты востребованными у домашних кондитеров и кондитерских.

Да, мои торты очень вкусные, красивые и приятные по себестоимости. Просто проверьте это!

Шеф-кондитер и преподаватель Киевской Международной Кулинарной Академии KICA

КАК ПРОХОДИТ МАРАФОН:
Вас ждут 4 недели увлекательной работы и продуктивного общения с преподавателем и другими слушателями на учебной платформе KICA
Получение и подготовка задания
Каждый четверг в течении 4 недель вы получаете по 2 рецепта тортов, в последнюю неделю 1 рецепт.

Каждую среду или раньше вы отправляете преподавателю на почту выполненное Задание Недели: фото приготовленных изделий, их общий вид и разрез.

Фото должны быть в хорошем качестве и не на черном фоне.
Формат обучения
1. Детальный PDF рецепт. Оформлен художественными фото готового изделия и его разреза.

2. Подробный видео-урок к каждому рецепту, а также дополнительные видео. Доступ к видео-уроку остается у вас на 12 месяцев.

3. Каждое задание проверяет ваш преподаватель и отправляет комментарии к работе на учебной платформе KICA.

4. Сдача домашних заданий происходит еженедельно, в то же время вы можете их досдать в любой момент до окончания марафона.
Обратная связь
На протяжении недели, после получения фото ваших работ, преподаватель дает обратную связь после проверки изделий.

Все участники марафона имеют доступ к учебной платформе KICA, где можно выкладывать свои работы, задавать вопросы преподавателю и обмениваться впечатлениями и опытом с другими учащимися.

На ваши вопросы отвечают профессиональные кондитеры, преподаватели Академии KICA.
РАСПИСАНИЕ
ПОДТВЕРДИТЕ КВАЛИФИКАЦИЮ:
ПОЛУЧИТЕ СЕРТИФИКАТ ОБ УСПЕШНОМ ОКОНЧАНИИ МАРАФОНА
ПОЛУЧИТЕ СЕРТИФИКАТ
Готовьте идеальные классические торты!
СТАРТ 11-ГО ИЮНЯ 2020

Последний день регистрации по акционной цене 03.06
$ 199
ОТЗЫВЫ УЧАСТНИКОВ
предыдущего потока Марафона "Торты. Классика и не только"
Этот марафон успешно закончили более 1000 учеников из 50 стран мира!
ВАШИ ФОТО-ОТЗЫВЫ:
ВАШИ ВИДЕО-ОТЗЫВЫ:
ОБ АКАДЕМИИ KICA
Кондитерская академия KICA была основана в 2013 году в Киеве кондитером Татьяной Вербицкой, при содействии лучших кондитерских школ Франции. Сегодня школа хорошо известна профессионалам и любителям во всем мире благодаря высокому уровню преподавания и организации учебного процесса.

Одна из наиболее полезных инноваций академии в сфере кондитерского образования для учащихся – прямые трансляции онлайн и видео записей мастер-классов сильнейших французских шефов. Трансляция мастер-класса позволяет получить лучшее из возможного качество образования за минимальную цену.

Кондитерская академия КИСА в соотношении «цена – качество» на сегодня одна из самых привлекательных в мире кондитерских школ. Краткосрочные курсы здесь проводят лучшие французские преподаватели. Все без исключения они имеют высокие международные и французские награды. Долгосрочные курсы проводит преподаватель и основатель академии Татьяна Вербицкая и бренд-шеф академии – Александр Трофименков.

Украина, Киев,
ул. Нововокзальная 2,
БЦ Mary Kay
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
© Татьяна Вербицкая, ФЛП Вербицкая Т. С. Все права защищены.
Любое копирование материалов разрешено только с согласия правообладателя. По всем вопросам обращайтесь: info@kica-online.com
WhatsApp | Viber | Telegram
Close
Напишите нам:
Telegram
WhatsApp
Viber
Messenger
Click to order
Cart
Ваш заказ:
Total: 
Заполни форму и получи доступ к марафону после оплаты
Имя
E-mail
Телефон
Промокод

Html code will be here