FR
|
EN
RU
|
AR
|
тарталетка
ПРАКТИЧЕСКИЙ ОНЛАЙН КУРС

БАЗОВЫЙ КУРС
ПО ТАРТАЛЕТКАМ

+ БОНУСЫ

300 49USD

00: 22 : 22 : 22
Часов
Мин
Сек
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЕЙСТВУЕТ
Дней

ПРОГРАММА КУРСА

Яблоко-Грецкий орех
тарталетка
Эта тарталетка проста внешне, но очень богата сочетанием разнообразных текстур.

Вы приготовите классическое песочное тесто, влажный бисквит с сочными кусочками яблока и ароматный карамельный соус.

Сочетание вкуса грецких орехов и печеных яблок не оставит дегустатора равнодушным.
Лимонная
тарталетка
Лимонная тарталетка состоит из лимонного крема, меренги и песочного теста, в сочетании с сочным бисквитом с маком и освежающим лимонным гелем.

Вы научитесь отсаживать на поверхности тарталетки идеальную спираль абсолютно стабильной меренгой.

Нежная меренга, мягкий бисквит, хрустящая основа тарталетки и свежий лимонный вкус – что может быть лучше?
Шоколадный Остров
тарталетка
Контраст блестящего ганаша и бархатного покрытия делает эту тарталетку роскошной и элегантной.

Универсальная техника приготовления шоколадного песочного теста непременно станет основой для создания собственных рецептов! Эта простая тарталетка покорит сердца истинных ценителей шоколада!
программа и расписание могут быть изменены по решению преподавателя.
  • Песочное тесто
  • Яичную смесь для покрытия тарталетки
  • Яблочный бисквит
  • Карамельный соуc
ПРИГОТОВЬТЕ:
НАУЧИТЕСЬ:
  • выпекать хрустящие корзинки из песочного теста
  • готовить правильную яичную смесь для покрытия тарталетки
  • готовить нежный и сочный яблочный бисквит
  • делать карамельный соуc
  • Песочное тесто
  • Бисквит с маком
  • Лимонный сироп
  • Лимонный крем
  • Лимонный гель
  • Итальянскую меренгу с юзу
ПРИГОТОВЬТЕ:
НАУЧИТЕСЬ:
  • готовить песочное тесто для тарталетки
  • выпекать бисквит с маком
  • готовить лимонный сироп
  • делать освежающий лимонный крем
  • готовить яркий лимонный гель
  • готовить итальянскую меренгу с юзу и украшать ею тарталетку
  • Шоколадное песочное тесто
  • Яичная смесь для покрытия
  • Бисквит
  • Взбитый ганаш с черным шоколадом
  • Ганаш с черным шоколадом
  • Смесь для велюра
ПРИГОТОВЬТЕ:
НАУЧИТЕСЬ:
  • готовить шоколадное песочное тесто
  • выпекать бисквит
  • готовить бзбитый ганаш с черным шоколадом
  • делать ганаш с богатым вкусом черного шоколада
  • готовить велюр и покрывать тарталетку
Бренд-шеф и преподаватель Международной Кулинарной Академии KICA
Шеф с самого начала задаёт стандарты работы, при которых в конце занятия у слушателей выходят стройные изделия, которыми можно украсить витрины требовательных кондитерских домов.

Образование Александр получил в национальной высшей кондитерской школе Франции ENSP.

Несколько лет работы кондитером в лучшей кондитерской Киева — «Honey», преподавание в кондитерской школе Эктора Браво, открытие и ведение производства люксовых кондитерских изделий в Дубае.

Многолетний опыт преподавания и работы на производстве дают возможность Александру Трофименкову делиться со слушателями теорией и практикой на уровне кондитеров с мировым именем.

ВАШ ПРЕПОДАВАТЕЛЬ —
АЛЕКСАНДР ТРОФИМЕНКОВ

АЛЕКСАНДР ТРОФИМЕНКОВ
РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ
01
Вы научитесь готовить классическое и шоколадное песочное тесто и формировать красивые корзинки
Вы научитесь делать блестящее покрытие песочных корзинок и выпекать аккуратные ровные основы
Вы освоите ряд техник и приемов, для создания эффектного декора тарталеток, научитесь собирать элегантные изделия из разных текстур
Вы получите готовую коллекцию изысканных тарталеток для развития вашего бизнеса
02
03
04
КОМУ ЭТОТ КУРС ПОДХОДИТ И БУДЕТ МАКСИМАЛЬНО ПОЛЕЗЕН
Хотите научиться
готовить вкусные тарталетки
профессионально
Вам нужны проработанные рецепты, практические навыки и поддержка преподавателя чтобы сделать каждый шаг правильно
Уверенно готовите десерты дома и хотите начать печь тарты на заказ или для кафе
Вам нужны привлекательные изделия и надежные техкарты для уверенного старта кондитерского бизнеса
Уже печете тарты на заказ и хотите расширить витрину современными изделиями
Вам нужны эффектные стильные изделия, которые своими разрезами и внешним видом будут привлекать новых клиентов в ваш Инстаграм
Хотите повысить свой профессиональный уровень
Получить профессиональные умения и знания для приготовления тарталеток!
Получить сертификат, подтверждающий ваши навыки
УЧЕБНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
учебные материалы
Подробные PDF - рецепты, которые останутся с вами навсегда
Личный кабинет
Поддержка инструктора
Видео - уроки
Проверка работ

1. Если качество учебных материалов или формат обучения не соответствуют вашим ожиданиям вы можете вернуть оплату курса.

2. Возврат средств действует для онлайн курсов с поддержкой инструкторов Академии KICA с момента приобретения и до последнего дня поддержки курса.
    УНИКАЛЬНАЯ ГАРАНТИЯ
    100% возврат средств если материалы курса не подойдут вам
    ПОЛУЧИТЕ СЕРТИФИКАТ
    ПОДТВЕРДИТЕ КВАЛИФИКАЦИЮ:
    ПОЛУЧИТЕ СЕРТИФИКАТ ОБ УСПЕШНОМ ОКОНЧАНИИ КУРСА

    ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СЕРТИФИКАТА, ВСЕ РАБОТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ СДАНЫ И ПРИНЯТЫ ИНСТРУКТОРАМИ ДО ПОСЛЕДНЕГО ДНЯ КУРСА
    СЕРТИФИКАТ KICA
    Сертификат об успешном прохождении курса выдается на русском языке
    ОТЗЫВЫ УЧАСТНИКОВ
    КУРСОВ ПО ТАРТАЛЕТКАМ:
    СМОТРЕТЬ ЕЩЕ ОТЗЫВЫ

    УЧЕБНЫЙ ПАКЕТ С ПОДДЕРЖКОЙ ИНСТРУКТОРОВ АКАДЕМИИ

    Покупая образовательные программы, вы соглашаетесь с условиями использования
    ПОЛНАЯ ПРОГРАММА КУРСА
    3 подробных PDF рецепта тарталеток
    Каждый из рецептов сопровождается художественным оформлением, иллюстрирующим вид готового изделия и его разрез

    3 онлайн видео-класса по тарталеткам

    поддержка профессионального инструктора Академии KICA
    ДОСТУП К МАТЕРИАЛАМ КУРСА НА 12 МЕСЯЦЕВ
    Просмотр онлайн видео-уроков и материалов курса на любом
    устройстве в удобное время в течении 12 месяцев
    ПОДДЕРЖКА ИНСТРУКТОРА
    Инструктор KICA дает обратную связь по каждой из ваших работ
    и отвечает на все ваши вопросы в течение 4 недель
    СЕРТИФИКАТ
    Вы получаете сертификат об успешном прохождении курса
    на русском языке

    Для получения сертификата, все работы должны быть сданы
    и приняты инструктором до последнего дня курса.
    Продолжительность курса 4 недели
    ЯЗЫК КУРСА
    Обучение на курсе проходит на русском языке
    на возврат средств
    Уникальная гарантия
    возврата средств
    Это расширенная гарантия, которая
    действует по обращению участника с момента приобретения курса и до последнего
    дня поддержки курса инструкторами Академии.

    УНИКАЛЬНАЯ ГАРАНТИЯ распространяется на случаи, когда качество обучающих материалов и/или формат обучения не соответствует ожиданиям участника и/или не подходит участнику.

    ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
    Как проходит обучение?
    Первая неделя курса предназначена для подготовки инструментов и ингредиентов.
    Каждую следующую неделю вам открывается урок по 1 изделию курса.

    По каждому уроку курса вы получаете:

    1. Детальный PDF рецепт. Оформлен художественными фото готового изделия и его разреза.

    2. Подробный видео-урок к каждому рецепту, а также дополнительные видео.

    3. Поддержку инструкторов, вы можете задать любой вопрос инструктору на который он отвечает в течении 1-2 рабочих дней в рабочее время. Каждое задание проверяет ваш инструктор и отправляет комментарии к работе в ваш учебный кабинет.

    4. Сертификат. Для получения сертификата, все работы должны быть сданы и приняты инструктором до последнего дня курса. Продолжительность курса 4 недели.

    5. Гибкий график, так как сдача домашних заданий происходит еженедельно, в то же время вы можете их досдать в любой момент до окончания курса.

    Каждое воскресенье или раньше вы отправляете инструктору выполненное Задание Недели: фото приготовленных изделий, их общий вид и разрез.
    Фото должны быть в хорошем качестве и не на черном фоне.

    На протяжении недели, после получения фото ваших работ, инструктор дает обратную связь после проверки изделий.
    После выпуска останется доступ к материалам?
    Вы будете иметь доступ к учебным материалам на 12 месяцев, отсчет времени начинается с первого дня курса.

    Все материалы будут храниться в вашем личном кабинете на учебной платформе КICA.
    Что понадобится для прохождения этого курса
    Для прохождения курса понадобится доступ к интернету с мобильного телефона или стационарного компьютера. Также, проверьте наличие нужного инвентаря и ингредиентов:

    Инструменты и ингредиенты
    Инструменты и ингредиенты
    Списки инструментов и ингредиентов вы можете найти по ссылке:

    Инструменты и ингредиенты
    Куда обращаться, если возникнет проблема или вопрос?
    Все участники курса имеют доступ к учебной платформе KICA, где можно, задавать вопросы и обмениваться впечатлениями с преподавателями.

    На все ваши вопросы связанные с приготовлением изделий курса отвечают профессиональные инструкторы Академии KICA, в рабочее время.

    Если же у вас возникнет вопрос по работе платформы или технические неполадки - вам будут рады помочь специалисты службы поддержки учебной платформы КICA
    +38 068 86 315 86
    info@kica-online.com

    Язык курса
    Язык курса: Русский

    Our website is almost ready
    Create a targeted live campaign.
    Scale your infrastructure with our simple service.
    Days
    Hours
    Minutes
    Seconds
    Close
    Напишите нам:
    Telegram
    WhatsApp
    Viber
    Messenger