ПРАКТИЧЕСКИЙ ОНЛАЙН КУРС
КОНДИТЕР START
На этом курсе вы получите базовые теоретические знания и отработаете основные техники для уверенного старта карьеры кондитера.
Каждый ваш шаг на курсе сопровождает поддержка опытного шефа, который ответит на ваши вопросы и научит работать профессионально.
2 МАРТА
начало обучения
начало обучения
1 МЕСЯЦ
длительность курса
длительность курса
7 ЗАНЯТИЙ
онлайн + поддержка
преподавателя
онлайн + поддержка
преподавателя
Попробуйте себя с нуля в кондитерском деле.
Научитесь готовить 7 потрясающих тортов!
Научитесь готовить 7 потрясающих тортов!
ПРАКТИЧЕСКИЙ ОНЛАЙН КУРС
КОНДИТЕР START
На этом курсе вы получите базовые теоретические знания и отработаете основные техники для уверенного старта карьеры кондитера.
Каждый ваш шаг на курсе сопровождает поддержка опытного шефа, который ответит на ваши вопросы и научит работать профессионально.
2 МАРТА
начало обучения
начало обучения
1 МЕСЯЦ
длительность курса
длительность курса
7 ЗАНЯТИЙ
онлайн + поддержка
преподавателя
онлайн + поддержка
преподавателя
Попробуйте себя с нуля в кондитерском деле.
Научитесь готовить 7 потрясающих тортов!
Научитесь готовить 7 потрясающих тортов!
ПРИГЛАШАЕМ НА ВЕБИНАР ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ КОНДИТЕР START
Зарегистрируйтесь бесплатно прямо сейчас и приготовьте торт Захер вместе с шефом!
После регистрации вы получите письмо на e-mail в течении 15 минут
Проверьте, пожалуйста, папку «спам»
Проверьте, пожалуйста, папку «спам»
Начало вебинара 16 декабря в 19:00 по Киеву/20:00 по Москве
ПРИГЛАШАЕМ НА ВЕБИНАР ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ КОНДИТЕР START
Зарегистрируйтесь бесплатно прямо сейчас и приготовьте торт Захер вместе с шефом!
После регистрации вы получите письмо на e-mail в течении 15 минут
Проверьте, пожалуйста, папку «спам»
Проверьте, пожалуйста, папку «спам»
Начало вебинара 16 декабря в 19:00 по Киеву/20:00 по Москве
Всем тем, кто хочет сделать первые уверенные шаги в профессии кондитера
Новичкам, кто хочет изучить теорию и проработать базовые техники и рецепты, чтобы овладеть основами кондитерского дела, и в дальнейшем построить успешную карьеру
КОМУ ЭТОТ КУРС ПОДХОДИТ И БУДЕТ МАКСИМАЛЬНО ПОЛЕЗЕН
РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ
Вы изучите 9 теоретических тем:
· Кремы
· Бисквиты
· Эмульсия
· Мука
· Яйца
· Сахар
· Роль жиров в кексах, бисквитах и других испеченных изделиях
· Пектины
· Темперирование шоколада
· Кремы
· Бисквиты
· Эмульсия
· Мука
· Яйца
· Сахар
· Роль жиров в кексах, бисквитах и других испеченных изделиях
· Пектины
· Темперирование шоколада
Вы научитесь готовить 5 видов классических бисквитов:
· Дакуаз
· шоколадный бисквит
· Женуаз
· бисквит для рулета
· бисквит Джоконда
Научитесь готовить заварной крем и взбитые сливки как основу для крема, а так же 4 вида крема:
· крем Муслин,
· 2 вида крема Шантийи
· кофейный масляный крем
· Дакуаз
· шоколадный бисквит
· Женуаз
· бисквит для рулета
· бисквит Джоконда
Научитесь готовить заварной крем и взбитые сливки как основу для крема, а так же 4 вида крема:
· крем Муслин,
· 2 вида крема Шантийи
· кофейный масляный крем
Вы получите 5 рецептов классических бисквитов и 4 рецепта вкусного крема.
А также, рецепт роскошного ганаша на черном шоколаде и шоколадной глазури, рецепт легкой и воздушной
французской меренги.
И сможете применять эти рецепты в вашей последующей работе.
А также, рецепт роскошного ганаша на черном шоколаде и шоколадной глазури, рецепт легкой и воздушной
французской меренги.
И сможете применять эти рецепты в вашей последующей работе.
Вы изучите базовые техники:
· сборки торта в кольце
· сборки торта с бисквитной стенкой в кольце
· сворачивания рулета
· работы с кондитерским мешком
· декоративного отсаживания крема
· приготовления шоколадного декора.
· темперирования шоколада
· сворачивания и использования корнета
· сборки торта в кольце
· сборки торта с бисквитной стенкой в кольце
· сворачивания рулета
· работы с кондитерским мешком
· декоративного отсаживания крема
· приготовления шоколадного декора.
· темперирования шоколада
· сворачивания и использования корнета
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ
КОНДИТЕРСКАЯ ТЕОРИЯ
КОНДИТЕРСКАЯ ТЕОРИЯ
МАКСИМУМ ПРАКТИКИ
ПОДКРЕПЛЕННОЙ ТЕОРИЕЙ
ПОДКРЕПЛЕННОЙ ТЕОРИЕЙ
УНИВЕРСАЛЬНЫЕ БАЗОВЫЕ РЕЦЕПТЫ И УМЕНИЯ
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ТЕХНИКИ
ПРОГРАММА КУРСА
Эстерхази
торт
Торт Эстерхази известен своим внешним видом: поверхность торта украшена узором в виде шоколадной паутинки.
Помимо эффектного дизайна, у торта очень нежный и приятный вкус. Традиционно он состоит из ореховых бисквитов, заварного крема с ликёром и поджаренных миндальных хлопьев.
Помимо эффектного дизайна, у торта очень нежный и приятный вкус. Традиционно он состоит из ореховых бисквитов, заварного крема с ликёром и поджаренных миндальных хлопьев.
Мокко
торт
Этот торт с выразительным вкусом кофе завоевал почитателей во всех уголках мира.
Благодаря воздушному бисквиту, который способен впитать большое количество кофе, торт становится мягким, сочным и ароматным.
Благодаря воздушному бисквиту, который способен впитать большое количество кофе, торт становится мягким, сочным и ароматным.
Шварцвальдский
торт
«Черный лес» известен своей традиционной комбинацией из взбитых сливок, шоколадного бисквита и вишен, пропитанных в "Kirschwasser". Мы приготовим не только классическую, но также и авторскую версию торта, сохранив традиционные ингредиенты и вкус, но делая внешний вид современным и изысканным.
Идеальное сочетание насыщенного вишневого вкуса, приятного крема Шантийи и мягкого бархатного шоколадного бисквита - именно оно сделало этот торт таким популярным на протяжении многих лет.
Идеальное сочетание насыщенного вишневого вкуса, приятного крема Шантийи и мягкого бархатного шоколадного бисквита - именно оно сделало этот торт таким популярным на протяжении многих лет.
Тирамису
рулет
Традиционный Тирамису — это довольно простой и даже домашний десерт. Он состоит из печенья Савоярди, пропитанного крепким кофе, крема из сыра маскарпоне, яиц, сахара и десертного вина и декорируется какао-порошком. Обычно такой десерт подают в прозрачных бокалах или креманках, чтобы слои были хорошо видны.
Мы используем ту же идею, компоненты и вкусы, но превратим классический Тирамису в рулет.
Мы используем ту же идею, компоненты и вкусы, но превратим классический Тирамису в рулет.
Павлова
торт
Вместо классического гнезда из меренги мы приготовили ожерелье из 3х ярусов белоснежных бусин, отсаженных с помощью кондитерского мешка с круглой насадкой.
Центр нашего торта Павлова мы декорируем кремом с маскарпоне и малиновым кули, поверхность торта артистично декорируем свежими ягодами.
Центр нашего торта Павлова мы декорируем кремом с маскарпоне и малиновым кули, поверхность торта артистично декорируем свежими ягодами.
Опера
пирожное
Опера — этот торт, вся красота и насыщенный вкус которого помещаются в маленькое и элегантное изделие высотой обычно не больше 3 сантиметров.
Опера состоит из идеально ровных слоёв миндального бисквита, пропитанного кофейным сиропом, ганаша с чёрным шоколадом, масляного кофейного крема и шоколадной глазури.
Опера состоит из идеально ровных слоёв миндального бисквита, пропитанного кофейным сиропом, ганаша с чёрным шоколадом, масляного кофейного крема и шоколадной глазури.
Feuille d'Automne
шоколадный торт
Классический муссовый шоколадный торт с богатым вкусом и красиво выстроенными в разрезе текстурами.
Вы научитесь готовить воздушный и сочный шоколадный бисквит, мусс с однородной текстурой, нежный и одновременно устойчивый, приятно хрустящий слой в основании.
Чтобы декорировать торт, вы изучите технику создания шоколадных вееров, которая позволит без темперирования шоколада покрыть и украсить торт впечатляющим шоколадным бантом.
Вы научитесь готовить воздушный и сочный шоколадный бисквит, мусс с однородной текстурой, нежный и одновременно устойчивый, приятно хрустящий слой в основании.
Чтобы декорировать торт, вы изучите технику создания шоколадных вееров, которая позволит без темперирования шоколада покрыть и украсить торт впечатляющим шоколадным бантом.
программа, расписание и пробное занятие могут быть изменены по решению преподавателя.
УРОКИ 4 - 7
- Ореховые бисквиты с фундуком и миндалём
- Крем Муслин с ликёром
ПРИГОТОВЬТЕ:
- Готовить лёгкий и приятный по вкусу ореховый бисквит
- Делать нежный и стабильный крем Муслин с гладкой текстурой
- Собирать торт с идеально ровными слоями без специального инвентаря
- Правильно подготавливать сахарную помадку к работе и глазировать ею торт тонким слоем
- Наносить традиционный декоративный узор шоколадом
НАУЧИТЕСЬ:
- Бисквит Женуаз
- Французский масляный крем с кофе
- Кофейный сироп
ПРИГОТОВЬТЕ:
- Выпекать универсальный, лёгкий и воздушный бисквит Женуаз
- Правильно пропитывать бисквит
- Готовить французский масляный крем с нежной, гладкой и стабильной текстурой
- Ровно собирать торт
- Делать оригинальный узор на поверхности торта без использования особенных инструментов
- Фигурно отсаживать крем на поверхность торта
НАУЧИТЕСЬ:
- Шоколадный бисквит
- Вишню в сиропе
- Ванильный крем Шантийи
- Шоколадный декора
ПРИГОТОВЬТЕ:
- Готовить тесто для шоколадного бисквита
- Готовить вишню в сиропе
- Готовить крем Шантийи легкой и воздушной текстуры
- Вырезать бисквит для классической и современной версии
- Правильно взбивать крем Шантийи
- Изготавливать красивый шоколадный декор
- Собирать и декорировать торт классическим и современным методами
НАУЧИТЕСЬ:
- Универсальный бисквит для рулетов
- Кофейный сироп
- Крем Тирамису с сыром маскарпоне
- Крем Шантийи для декора
ПРИГОТОВЬТЕ:
НАУЧИТЕСЬ:
- Выпекать воздушный, лёгкий и эластичный бисквит для рулетов
- Готовить стабильный и гладкий крем Тирамису с маскарпоне, желтками и ликёром
- Собирать ровный, красиво закрученный рулет без трещин
- Правильно взбивать крем Шантийи и декорировать им рулет
- Французскую меренгу
- Крем Шантийи с маскарпоне
- Малиновое кули
ПРИГОТОВЬТЕ:
- Делать лёгкую и хрустящую и белоснежную французскую меренгу с меньшим количеством сахара
- Защищать меренгу от размокания
- Красиво отсаживать меренгу с помощью кондитерского мешка и круглой насадки
- Готовить яркое и насыщенное малиновое кули
- Правильно готовить и взбивать крем Шантийи с маскарпоне до гладкой и стабильной текстуры
- Артистично декорировать изделие с помощью свежих ягод
НАУЧИТЕСЬ:
- Миндальный бисквит «Джоконда»
- Кофейный сироп
- Ганаш с чёрным шоколадом
- Французский масляный крем с кофе
- Глянцевую шоколадную глазурь
ПРИГОТОВЬТЕ:
НАУЧИТЕСЬ:
- Выпекать тонкий, ровный, сочный и универсальный бисквит Джоконда
- Правильно подготавливать и пропитывать бисквит так, чтобы он не размокал, а держал форму
- Готовить французский масляный крем гладкой и нежной текстуры
- Собирать пирожное с идеально ровными слоями без специального инвентаря
- Покрывать пирожное тонким и ровным слоем глазурь
- Шоколадный бисквит
- Хрустящий слой
- Шоколадный мусс
- Шоколадный декор
ПРИГОТОВЬТЕ:
НАУЧИТЕСЬ:
- Готовить сочный и мягкий шоколадный бисквит
- Готовить роскошный шоколадный мусс
- Делать миндальный крамбл для хрустящего слоя
- Правильно собирать и декорировать торт
ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОГРАММЫ
Шеф Александр Трофименков подготовил для вас книгу с кондитерской теорией по 9 темам:
· Кремы
· Бисквиты
· Эмульсия
· Мука
· Яйца
· Сахар
· Роль жиров в испеченных изделиях
· Пектины
· Темперирование шоколада
· Кремы
· Бисквиты
· Эмульсия
· Мука
· Яйца
· Сахар
· Роль жиров в испеченных изделиях
· Пектины
· Темперирование шоколада
Каждое изделие вы проработаете от А до Я.
Преподаватель курса Александр Трофименков отвечает на ваши вопросы связанные с приготовлением изделий, дает обратную связь и рекомендации по приготовленным вами изделиям.
Вы научитесь делать 7 популярных изделий созданных для кондитерской витрины: торт Эстерхази, торт Мокко, рулет Тирамису, торт Шварцвальдский, торт Павлова, пирожное Опера и муссовый шоколадный торт Feuille d'Automne.
Преподаватель курса Александр Трофименков отвечает на ваши вопросы связанные с приготовлением изделий, дает обратную связь и рекомендации по приготовленным вами изделиям.
Вы научитесь делать 7 популярных изделий созданных для кондитерской витрины: торт Эстерхази, торт Мокко, рулет Тирамису, торт Шварцвальдский, торт Павлова, пирожное Опера и муссовый шоколадный торт Feuille d'Automne.
БОЛЬШОЙ ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ БЛОК
ПОДГОТОВЛЕННЫЙ ШЕФОМ
ПОДГОТОВЛЕННЫЙ ШЕФОМ
ПРАКТИЧЕСКИЙ БЛОК С ПОДДЕРЖКОЙ ПРЕПОДАВАТЕЛЯ ШЕФ-КОНДИТЕРА
Вы получаете готовую к продаже коллекцию из 7 любимых во всем мире изделий, с которой вы можете уже начинать работать на заказ.
Эта рецепты практичны, не требуют дорогостоящих ингредиентов и оборудования. Коллекция проработана во вкусе и декоре с ней ваш ассортимент будет отличаться от ассортимента мастеров, которые черпают вдохновение в сети из любительских рецептов, доступных всем.
Эта рецепты практичны, не требуют дорогостоящих ингредиентов и оборудования. Коллекция проработана во вкусе и декоре с ней ваш ассортимент будет отличаться от ассортимента мастеров, которые черпают вдохновение в сети из любительских рецептов, доступных всем.
ГОТОВАЯ К ПРОДАЖЕ КОЛЕКЦИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ
УЧЕБНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Подробные PDF - рецепты, которые останутся с вами навсегда
Личный кабинет
Поддержка преподавателя
Видео - уроки на английском языке с русскими субтитрами
Проверка работ
Список инструментов и ингредиентов доступен по ссылке
Каждую неделю на протяжении месяца вы получаете доступ к заданию недели, а также все необходимые учебные материалы: подробные рецепты, видео-уроки, теоретические материалы
Каждое воскресенье или раньше вы отправляете преподавателю выполненное задание недели: фото приготовленных изделий, их общий вид и разрез. Фото должны быть в хорошем качестве и не на черном фоне
На протяжении 3-4 рабочих дней преподаватель дает вам обратную связь по выполненному заданию и подробный комментарий к каждой работе
ПОЛУЧЕНИЕ ЗАДАНИЯ
СДАЧА РАБОТ
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
1
2
3
КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ
Вас ждут 4 недель увлекательной работы и продуктивного общения с преподавателем и другими слушателями на учебной платформе KICA
Ингредиенты:
· Сахар
· Сахарная пудра
· Инвертный сахар или мед
· Нейтральный гель
· Сахарная помадка (фондант)
· Яйца (белки)
· Яйца (белки)
· Яйца (белки)
· Соль
· Кофейный экстракт
· Эспрессо
· Пектин NH
· Желатин 200 блум
· Молоко
· Сливки 35%
· Сливочное масло 82%
· Сметана 30%
· Растительное масло
· Маскарпоне
· ликёр Амаретто
· Абрикосовый бренди/ликёр
· Темный ром
· Стручок ванили
· Паста из фундука
· Сахарная пудра
· Инвертный сахар или мед
· Нейтральный гель
· Сахарная помадка (фондант)
· Яйца (белки)
· Яйца (белки)
· Яйца (белки)
· Соль
· Кофейный экстракт
· Эспрессо
· Пектин NH
· Желатин 200 блум
· Молоко
· Сливки 35%
· Сливочное масло 82%
· Сметана 30%
· Растительное масло
· Маскарпоне
· ликёр Амаретто
· Абрикосовый бренди/ликёр
· Темный ром
· Стручок ванили
· Паста из фундука
Кондитерские формы:
Насадки для кондитерского мешка:
· Насадка «Французская звезда» диаметром 8мм
· Круглая насадка
диаметром 10-11 мм
· Насадка «Закрытая звезда», диаметром 8мм
· Насадка «Лепесток розы»
· Круглая насадка
диаметром 10-11 мм
· Насадка «Закрытая звезда», диаметром 8мм
· Насадка «Лепесток розы»
ИНСТРУМЕНТЫ И ИНГРЕДИЕНТЫ
Список инструментов для приготовления изделий курса Кондитер START:
Список ингредиентов для приготовления изделий курса Кондитер START:
· Формы (кольца) диаметром 14см, 15 см, любой высоты
· Формы (кольца) диаметром 16см высотой 6 см; и 18см высотой 4,5 см.
· Форма для выпечки 20х20см высотой 3 см
· Форма для выпечки 35х35см любой высоты
· Формы (кольца) диаметром 16см высотой 6 см; и 18см высотой 4,5 см.
· Форма для выпечки 20х20см высотой 3 см
· Форма для выпечки 35х35см любой высоты
Грамм:
2250
115
113
20
250
1220
842
720
4,15
12
475
4,5
16
340
1740
1050
240
60
375
180
20
25
5
55
115
113
20
250
1220
842
720
4,15
12
475
4,5
16
340
1740
1050
240
60
375
180
20
25
5
55
Ингредиенты:
· Сок лимона (фреш)
· Малина свежая
· Клубника свежая
· Голубика
· Вишня без косточек (свежая или замороженная)
· Абрикосы очищенные
(без косточки)
· Вишня коктейльная
или свежая
· Миндаль очищенный
· Миндальные хлопья
· Мука из фундука
· Миндальная мука
· Мука
· Разрыхлитель
· Крахмал картофельный
· Крахмал кукурузный
· Корица в порошке
· Какао-порошок
· Шоколад белый 33%
· Шоколад черный 70%
· Шоколад черный 80%
· Коричневый сахар
· Вафельная крошка роялтин
· Малина свежая
· Клубника свежая
· Голубика
· Вишня без косточек (свежая или замороженная)
· Абрикосы очищенные
(без косточки)
· Вишня коктейльная
или свежая
· Миндаль очищенный
· Миндальные хлопья
· Мука из фундука
· Миндальная мука
· Мука
· Разрыхлитель
· Крахмал картофельный
· Крахмал кукурузный
· Корица в порошке
· Какао-порошок
· Шоколад белый 33%
· Шоколад черный 70%
· Шоколад черный 80%
· Коричневый сахар
· Вафельная крошка роялтин
5
320
500
50
300
200
12 шт
200
100
50
250
472
5
146
20
2
190
100
690
30
25
20
320
500
50
300
200
12 шт
200
100
50
250
472
5
146
20
2
190
100
690
30
25
20
· Венчик
· Силиконовая лопатка термостойкая
· Кисточка кондитерская
· Нож
· Нож-пилка
· Ножницы
· Скребок-пластиковый
· Скребок зубчатый
· Шпатель для работы с шоколадом
· Лопатка кондитерская с изогнутой ручкой средняя
· Силиконовая лопатка термостойкая
· Кисточка кондитерская
· Нож
· Нож-пилка
· Ножницы
· Скребок-пластиковый
· Скребок зубчатый
· Шпатель для работы с шоколадом
· Лопатка кондитерская с изогнутой ручкой средняя
Инструменты:
· Лопатка кондитерская с изогнутой ручкой маленькая
· Решётка для глазировки
· Линейка
· Доска для нарезки
· Мелкое сито
· Мерный стакан, объем 1 л
· Миски пластиковые, объем 1 л
· Сотейник объемом 1 л
· Силиконовый коврик
· Весы точные с шагом 0,5 г
· Решётка для глазировки
· Линейка
· Доска для нарезки
· Мелкое сито
· Мерный стакан, объем 1 л
· Миски пластиковые, объем 1 л
· Сотейник объемом 1 л
· Силиконовый коврик
· Весы точные с шагом 0,5 г
· Термометр цифровой со щупом
· Погружной блендер
· Микроволновая печь
· Миксер планетарный
· Пищевая пленка
· Пергамент
· Одноразовые перчатки
· Кондитерские мешки одноразовые
· Гитарная пленка
· Бордюрная лента высотой 5,5-6см
· Погружной блендер
· Микроволновая печь
· Миксер планетарный
· Пищевая пленка
· Пергамент
· Одноразовые перчатки
· Кондитерские мешки одноразовые
· Гитарная пленка
· Бордюрная лента высотой 5,5-6см
Грамм:
Бренд-шеф и преподаватель Международной Кулинарной Академии KICA
Шеф с самого начала задаёт стандарты работы, при которых в конце занятия у слушателей выходят стройные изделия, которыми можно украсить витрины требовательных кондитерских домов.
Образование Александр получил в национальной высшей кондитерской школе Франции ENSP.
Несколько лет работы кондитером в лучшей кондитерской Киева — «Honey», преподавание в кондитерской школе Эктора Браво, открытие и ведение производства люксовых кондитерских изделий в Дубае.
Многолетний опыт преподавания и работы на производстве дают возможность Александру Трофименкову делиться со слушателями теорией и практикой на уровне кондитеров с мировым именем.
Образование Александр получил в национальной высшей кондитерской школе Франции ENSP.
Несколько лет работы кондитером в лучшей кондитерской Киева — «Honey», преподавание в кондитерской школе Эктора Браво, открытие и ведение производства люксовых кондитерских изделий в Дубае.
Многолетний опыт преподавания и работы на производстве дают возможность Александру Трофименкову делиться со слушателями теорией и практикой на уровне кондитеров с мировым именем.
АВТОР КУРСА
АЛЕКСАНДР ТРОФИМЕНКОВ
Наши курсы успешно закончили более 10000 учеников из 50 стран мира!
Все получилось отлично, спасибо за рецепты!
What a fantastic taste! I'm loving all of this pastries! Thank you!
Simone Izumi
Вкусы отличные, результат очень приятный) спасибо)
Bohdana Matsiuk
So lovely amazing work so delicious i love it tanks chef!
Lili Haylo
Огромное спасибо за потрясающие рецепты ! Это невероятно вкусно!
Ксения Полынцева
Anastasia Watanbe
ОТЗЫВЫ ВЫПУСКНИКОВ НАШИХ КУРСОВ:
СМОТРЕТЬ ЕЩЕ ОТЗЫВЫ
ПАКЕТ ОБУЧЕНИЯ
Воспользуйтесь нашей специальной ценой до 1 марта!
$250
Оптимальный
ПОЛНАЯ ПРОГРАММА КУРСА
7 подробных PDF рецептов. Каждый из рецептов сопровождается художественным оформлением, иллюстрирующим вид готового изделия и его разрез
7 онлайн видео-уроков
ПОДДЕРЖКА ИНСТРУКТОРА
Инструктор KICA дает обратную связь по каждой из ваших работ и отвечает на все ваши вопросы
1 ВЕБИНАР ОНЛАЙН НА ПОСЛЕДНЕЙ НЕДЕЛЕ КУРСА
Шеф ответит на вопросы по теории и изделиям курса, которые вы подготовите и пришлете на 3-й неделе курса. 1 час в эфире
СЕРТИФИКАТ
Вы получаете сертификат об успешном прохождении курса на русском языке
Для получения сертификата, все работы должны быть сданы и приняты инструктором до последнего дня курса
Продолжительность курса 4 недели
ДОСТУП К МАТЕРИАЛАМ КУРСА НА 12 МЕСЯЦЕВ
Просмотр онлайн видео-уроков и материалов курса на любом устройстве в удобное время в течении 12 месяцев
7 подробных PDF рецептов. Каждый из рецептов сопровождается художественным оформлением, иллюстрирующим вид готового изделия и его разрез
7 онлайн видео-уроков
ПОДДЕРЖКА ИНСТРУКТОРА
Инструктор KICA дает обратную связь по каждой из ваших работ и отвечает на все ваши вопросы
1 ВЕБИНАР ОНЛАЙН НА ПОСЛЕДНЕЙ НЕДЕЛЕ КУРСА
Шеф ответит на вопросы по теории и изделиям курса, которые вы подготовите и пришлете на 3-й неделе курса. 1 час в эфире
СЕРТИФИКАТ
Вы получаете сертификат об успешном прохождении курса на русском языке
Для получения сертификата, все работы должны быть сданы и приняты инструктором до последнего дня курса
Продолжительность курса 4 недели
ДОСТУП К МАТЕРИАЛАМ КУРСА НА 12 МЕСЯЦЕВ
Просмотр онлайн видео-уроков и материалов курса на любом устройстве в удобное время в течении 12 месяцев
ЛУЧШАЯ
ЦЕНА
ЦЕНА
Покупая образовательные программы, вы соглашаетесь с условиями использования
ПРИГЛАШАЕМ НА ВЕБИНАР ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ КОНДИТЕР START
Зарегистрируйтесь бесплатно прямо сейчас и приготовьте торт Захер вместе с шефом!
После регистрации вы получите письмо на e-mail в течении 15 минут
Проверьте, пожалуйста, папку «спам»
Проверьте, пожалуйста, папку «спам»
Начало вебинара 16 декабря в 19:00 по Киеву/20:00 по Москве
ПРИГЛАШАЕМ НА ВЕБИНАР ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ КОНДИТЕР START
Зарегистрируйтесь бесплатно прямо сейчас и приготовьте торт Захер вместе с шефом!
После регистрации вы получите письмо на e-mail в течении 15 минут
Проверьте, пожалуйста, папку «спам»
Проверьте, пожалуйста, папку «спам»
Начало вебинара 16 декабря в 19:00 по Киеву/20:00 по Москве
ПОЛУЧИТЕ СЕРТИФИКАТ
ПОДТВЕРДИТЕ КВАЛИФИКАЦИЮ:
ПОЛУЧИТЕ СЕРТИФИКАТ ОБ УСПЕШНОМ ОКОНЧАНИИ КУРСА
ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СЕРТИФИКАТА, ВСЕ РАБОТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ СДАНЫ И ПРИНЯТЫ ПРЕПОДАВАТЕЛЕМ ДО ПОСЛЕДНЕГО ДНЯ КУРСА
ПОЛУЧИТЕ СЕРТИФИКАТ ОБ УСПЕШНОМ ОКОНЧАНИИ КУРСА
ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СЕРТИФИКАТА, ВСЕ РАБОТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ СДАНЫ И ПРИНЯТЫ ПРЕПОДАВАТЕЛЕМ ДО ПОСЛЕДНЕГО ДНЯ КУРСА
Сертификат об успешном прохождении курса выдается на русском языке
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Каждую среду в течении 4 недель вам открываются 2 видео-урока и учебные материалы к ним, в последнюю неделю 1 видео-урок.
По каждому уроку марафона вы получаете:
1. Детальный PDF рецепт. Оформлен художественными фото готового изделия и его разреза.
2. Подробный видео-урок к каждому рецепту, а также дополнительные видео.
3. Поддержка преподавателя, вы можете задать любой вопрос преподавателю на которые он отвечает в течении 1-2 рабочих дней в рабочее время. Каждое задание проверяет ваш преподаватель и отправляет комментарии к работе в ваш учебный кабинет.
4. Сертификат. Для получения сертификата, все работы должны быть сданы и приняты преподавателем до последнего дня курса. Продолжительность курса 4 недели.
5. Гибкий график, так как сдача домашних заданий происходит еженедельно, в то же время вы можете их досдать в любой момент до окончания курса.
Каждое воскресенье или раньше вы отправляете преподавателю выполненное Задание Недели: фото приготовленных изделий, их общий вид и разрез.
Фото должны быть в хорошем качестве и не на черном фоне.
На протяжении недели, после получения фото ваших работ, преподаватель дает обратную связь после проверки изделий.
По каждому уроку марафона вы получаете:
1. Детальный PDF рецепт. Оформлен художественными фото готового изделия и его разреза.
2. Подробный видео-урок к каждому рецепту, а также дополнительные видео.
3. Поддержка преподавателя, вы можете задать любой вопрос преподавателю на которые он отвечает в течении 1-2 рабочих дней в рабочее время. Каждое задание проверяет ваш преподаватель и отправляет комментарии к работе в ваш учебный кабинет.
4. Сертификат. Для получения сертификата, все работы должны быть сданы и приняты преподавателем до последнего дня курса. Продолжительность курса 4 недели.
5. Гибкий график, так как сдача домашних заданий происходит еженедельно, в то же время вы можете их досдать в любой момент до окончания курса.
Каждое воскресенье или раньше вы отправляете преподавателю выполненное Задание Недели: фото приготовленных изделий, их общий вид и разрез.
Фото должны быть в хорошем качестве и не на черном фоне.
На протяжении недели, после получения фото ваших работ, преподаватель дает обратную связь после проверки изделий.
Вы будете иметь доступ к учебным материалам на 12 месяцев, отсчет времени начинается с первого дня курса.
Все материалы будут храниться в вашем личном кабинете на учебной платформе КICA.
Все материалы будут храниться в вашем личном кабинете на учебной платформе КICA.
Для прохождения курса понадобится доступ к интернету с мобильного телефона или стационарного компьютера.
Список нужных инструментов и ингредиентов можно посмотреть прямо сейчас перейдя по ссылке
Все участники марафона имеют доступ к закрытой группе на учебной платформе KICA, где можно выкладывать свои работы, задавать вопросы преподавателю и обмениваться впечатлениями и опытом с другими учащимися.
На все ваши вопросы, связанные с приготовлением изделий курса, отвечают профессиональные преподаватели и кондитеры академии KICA в течении 1-2 дней в рабочее время.
Если же у вас возникнет вопрос по работе платформы или технические неполадки - вам будут рады помочь специалисты службы поддержки учебной платформы КICA.
На все ваши вопросы, связанные с приготовлением изделий курса, отвечают профессиональные преподаватели и кондитеры академии KICA в течении 1-2 дней в рабочее время.
Если же у вас возникнет вопрос по работе платформы или технические неполадки - вам будут рады помочь специалисты службы поддержки учебной платформы КICA.
Каждую среду в течении 4 недель вам открываются 2 видео-урока и учебные материалы к ним, в последнюю неделю 1 видео-урок.
По каждому уроку марафона вы получаете:
1. Детальный PDF рецепт. Оформлен художественными фото готового изделия и его разреза.
2. Подробный видео-урок к каждому рецепту, а также дополнительные видео.
3. Поддержка преподавателя, вы можете задать любой вопрос инструктору на которые он отвечает в течении 1-2 рабочих дней в рабочее время. Каждое задание проверяет ваш пинструктор и отправляет комментарии к работе в ваш учебный кабинет.
4. Сертификат. Для получения сертификата, все работы должны быть сданы и приняты инструтором до последнего дня курса. Продолжительность курса 4 недели.
5. Гибкий график, так как сдача домашних заданий происходит еженедельно, в то же время вы можете их досдать в любой момент до окончания курса.
Каждое воскресенье или раньше вы отправляете инструктору выполненное Задание Недели: фото приготовленных изделий, их общий вид и разрез.
Фото должны быть в хорошем качестве и не на черном фоне.
На протяжении недели, после получения фото ваших работ, инструктор дает обратную связь после проверки изделий.
По каждому уроку марафона вы получаете:
1. Детальный PDF рецепт. Оформлен художественными фото готового изделия и его разреза.
2. Подробный видео-урок к каждому рецепту, а также дополнительные видео.
3. Поддержка преподавателя, вы можете задать любой вопрос инструктору на которые он отвечает в течении 1-2 рабочих дней в рабочее время. Каждое задание проверяет ваш пинструктор и отправляет комментарии к работе в ваш учебный кабинет.
4. Сертификат. Для получения сертификата, все работы должны быть сданы и приняты инструтором до последнего дня курса. Продолжительность курса 4 недели.
5. Гибкий график, так как сдача домашних заданий происходит еженедельно, в то же время вы можете их досдать в любой момент до окончания курса.
Каждое воскресенье или раньше вы отправляете инструктору выполненное Задание Недели: фото приготовленных изделий, их общий вид и разрез.
Фото должны быть в хорошем качестве и не на черном фоне.
На протяжении недели, после получения фото ваших работ, инструктор дает обратную связь после проверки изделий.
Вы будете иметь доступ к учебным материалам на 12 месяцев, отсчет времени начинается с первого дня курса.
Все материалы будут храниться в вашем личном кабинете на учебной платформе КICA.
Все материалы будут храниться в вашем личном кабинете на учебной платформе КICA.
Для прохождения курса понадобится доступ к интернету с мобильного телефона или стационарного компьютера.
Список нужных инструментов и ингредиентов можно посмотреть прямо сейчас перейдя по ссылке
Все участники марафона имеют доступ к закрытой группе на учебной платформе KICA, где можно выкладывать свои работы, задавать вопросы инструктору и обмениваться впечатлениями и опытом с другими учащимися.
На все ваши вопросы, связанные с приготовлением изделий курса, отвечают профессиональные инструкторы и кондитеры академии KICA в течении 1-2 дней в рабочее время.
Если же у вас возникнет вопрос по работе платформы или технические неполадки - вам будут рады помочь специалисты службы поддержки учебной платформы КICA.
На все ваши вопросы, связанные с приготовлением изделий курса, отвечают профессиональные инструкторы и кондитеры академии KICA в течении 1-2 дней в рабочее время.
Если же у вас возникнет вопрос по работе платформы или технические неполадки - вам будут рады помочь специалисты службы поддержки учебной платформы КICA.
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
По всем вопросам обращайтесь: info@kica-online.com
WhatsApp | Viber | Telegram
УКРАИНА
БЦ ПРОТАСОВ
2/1 N. ГРИНЧЕНКА УЛ. КИЕВ
БЦ ПРОТАСОВ
2/1 N. ГРИНЧЕНКА УЛ. КИЕВ
Click to order
Ваш заказ
Total: