ПРАКТИЧЕСКИЙ ОНЛАЙН КУРС
КУРС НАЧИНАЮЩЕГО КОНДИТЕРА
ПРОГРАММА КУРСА
Мадлен
печенье
Этот рецепт – прекрасная основа для всех вкусовых вариаций.
Узнав все тонкости приготовления нежного печенья Мадлен и секрет идеального шоколадного покрытия, вы будете использовать этот рецепт для создания различных вкусов, начинок и декора.
Узнав все тонкости приготовления нежного печенья Мадлен и секрет идеального шоколадного покрытия, вы будете использовать этот рецепт для создания различных вкусов, начинок и декора.
Ванильный
эклер с малиновым конфи
Приготовим классическое заварное тесто и классический заварной крем. Ярким и вкусным дополнением в этом эклере послужит малиновое конфи, контрастное заварному крему по текстуре, цвету и вкусу.
Стильно оденем наш эклер в непрозрачную белую глазурь. Зернышки бурбонской ванили сделают на поверхности глазури вкусные акценты и подарят благородный вкус.
Стильно оденем наш эклер в непрозрачную белую глазурь. Зернышки бурбонской ванили сделают на поверхности глазури вкусные акценты и подарят благородный вкус.
Фундучный
макарон на французской меренге
Приготовьте крышечки макарон полностью из фундучной муки, без использования красителей. Только насыщенный ореховый вкус!
Такие макарон всегда имеют наполненные крышечки изделия и очаровательный натуральный цвет.
Для приготовления начинки мы разработали шикарный рецепт ганаша с фундучной пастой.
Такие макарон всегда имеют наполненные крышечки изделия и очаровательный натуральный цвет.
Для приготовления начинки мы разработали шикарный рецепт ганаша с фундучной пастой.
Пражский
торт
Приготовите шоколадно-масляный крем с вареным сгущенным молоком. Научитесь делать помадку, а также пышный и стабильный ганаш на черном шоколаде для декора торта.
Очень шоколадный, с насыщенным ароматным вкусом, вы приготовите этот торт для своих близких ещё не один раз.
Очень шоколадный, с насыщенным ароматным вкусом, вы приготовите этот торт для своих близких ещё не один раз.
Шифоновый
медовый торт с ягодами и кокосом
Нежный, с сочной ягодной начинкой и легким ароматом кокоса - этот торт понравится вам сочетанием сливочных и ягодных вкусов с тонкими коржами медового бисквита.
Освежающий и летний, создающий настроение, этот торт украсит собой любое торжество
Освежающий и летний, создающий настроение, этот торт украсит собой любое торжество
программа и расписание могут быть изменены по решению преподавателя.
- Тесто для мадлен
- Темперированный шоколад
- Шоколадное покрытие для мадлен
ПРИГОТОВЬТЕ:
- Печь тесто для мадлен
- Готовить темперированный шоколад
- Делать шоколадное покрытие для мадлен
НАУЧИТЕСЬ:
- Kлассическое заварное тесто
- Kлассический заварной крем
- Малиновое конфи
- Непрозрачную белую глазурь с бурбонской ванилью
ПРИГОТОВЬТЕ:
- Готовить малиновое конфи
- Готовить классическое заварное тесто и крем
НАУЧИТЕСЬ:
- Отсаживать эклеры одинаковыми и ровными
- Покрывать эклер глазурью
- Наполнять эклеры кремом и начинками
- Выпекать эклеры без трещин
- Фундучное тесто для макарон
- Ганаш с фундучной пастой
- Хрустящий слой с фундуком
ПРИГОТОВЬТЕ:
- Готовить фундучное тесто для макарон на французской меренге
НАУЧИТЕСЬ:
- Готовить ганаш с фундучной пастой
- Готовить хрустящий слой с фундуком
- Правильно собирать макарон
- Выпекать крышечки макарон заполненными
- Отсаживать макарон одинаковыми, ровными и аккуратными
- Шоколадный бисквит
- Ароматную пропитку с коньяком
- Шоколадный масляный крем со сгущенным молоком
- Ганаш из черного шоколада
ПРИГОТОВЬТЕ:
- Готовить сочный и ароматный шоколадный бисквит с коньячной пропиткой
- Делать шоколадный масляный крем со сгущенным молоком
- Готовить шоколадную помадку и шоколадный ганаш для покрытия и декора торта
НАУЧИТЕСЬ:
- Шифоновые медовые коржи
- Конфи из черники и ежевики
- Кокосовый ганаш на белом шоколаде
- Ванильный сметанный крем
- Финишный крем для покрытия торта
ПРИГОТОВЬТЕ:
- Готовить тонкие и нежные коржи
- Готовить интересные стабильные начинки и сметанный крем, которые сможете использовать в комбинации с другими бисквитами
- Готовить надежный финишный крем на крем-чизе
- Собирать и стабилизировать торт в кольце
- Покрывать и выравнивать торт
НАУЧИТЕСЬ:
РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ
01
Вы получите готовую коллекцию из 5 вкусных и популярных у клиентов кондитерских изделий
Вы научитесь делать кондитерские изделия на основе рецептов и техник профессиональной кухни
Вы получите проверенные рецепты, которые обеспечат стабильный результат с интересными сочетаниями вкусов под присмотром опытных инструкторов
02
03
КОМУ ЭТОТ КУРС ПОДХОДИТ И БУДЕТ МАКСИМАЛЬНО ПОЛЕЗЕН
Хотите вывести
свое мастерство на новый уровень
свое мастерство на новый уровень
Вам нужны проработанные рецепты, практические навыки и поддержка преподавателя чтобы сделать каждый шаг правильно
Уверенно готовите десерты дома и хотите начать делать десерты на ЗАКАЗ или для КАФЕ
Вам нужны привлекательные изделия и надежные техкарты для уверенного старта кондитерского бизнеса
Давно печете на ЗАКАЗ и хотите зарабатывать в разы больше
Вам нужны проверенные вкусные и модные изделия, за которые клиенты будут готовы заплатить больше
УЧЕБНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Подробные PDF - рецепты, которые останутся с вами навсегда
Личный кабинет
Поддержка инструктора
Видео - уроки
Списки инструментов и ингредиентов доступны по ссылкам
1. Если качество учебных материалов или формат обучения не соответствуют вашим ожиданиям вы можете вернуть оплату курса.
2. Возврат средств действует для онлайн курсов с поддержкой инструкторов Академии KICA с момента приобретения и до последнего дня поддержки курса.
УНИКАЛЬНАЯ ГАРАНТИЯ
100% возврат средств если материалы курса не подойдут вам
ПОЛУЧИТЕ СЕРТИФИКАТ
ПОДТВЕРДИТЕ КВАЛИФИКАЦИЮ:
ПОЛУЧИТЕ СЕРТИФИКАТ ОБ УСПЕШНОМ ОКОНЧАНИИ КУРСА
ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СЕРТИФИКАТА, ВСЕ РАБОТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ СДАНЫ И ПРИНЯТЫ ИНСТРУКТОРАМИ ДО ПОСЛЕДНЕГО ДНЯ КУРСА
ПОЛУЧИТЕ СЕРТИФИКАТ ОБ УСПЕШНОМ ОКОНЧАНИИ КУРСА
ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СЕРТИФИКАТА, ВСЕ РАБОТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ СДАНЫ И ПРИНЯТЫ ИНСТРУКТОРАМИ ДО ПОСЛЕДНЕГО ДНЯ КУРСА
Сертификат об успешном прохождении курса выдается на русском языке
ОТЗЫВЫ ВЫПУСКНИКОВ
КУРСА НАЧИНАЮЩЕГО КОНДИТЕРА :
КУРСА НАЧИНАЮЩЕГО КОНДИТЕРА :
СМОТРЕТЬ ЕЩЕ ОТЗЫВЫ
УЧЕБНЫЙ ПАКЕТ С ПОДДЕРЖКОЙ ИНСТРУКТОРОВ АКАДЕМИИ
Покупая образовательные программы, вы соглашаетесь с условиями использования
• 5 подробных PDF рецепта
Каждый из рецептов сопровождается художественным оформлением, иллюстрирующим вид готового изделия и его разрез
• поддержка профессионального инструктора Академии KICA
+ Бонусы:
• 3 бонусных онлайн видео-класса: Апельсиновый медовый торт, Классический медовый торт, Карамельный медовый торт
Каждый из рецептов сопровождается художественным оформлением, иллюстрирующим вид готового изделия и его разрез
• поддержка профессионального инструктора Академии KICA
+ Бонусы:
• 3 бонусных онлайн видео-класса: Апельсиновый медовый торт, Классический медовый торт, Карамельный медовый торт
• Просмотр онлайн видео-уроков и материалов курса на любом
устройстве в удобное время в течении 12 месяцев
устройстве в удобное время в течении 12 месяцев
• Инструктор KICA дает обратную связь по каждой из ваших работ
и отвечает на все ваши вопросы
и отвечает на все ваши вопросы
• Вы получаете сертификат об успешном прохождении курса
на русском языке
Для получения сертификата, все работы должны быть сданы
и приняты инструктором до последнего дня курса.
Продолжительность курса 6 недель
на русском языке
Для получения сертификата, все работы должны быть сданы
и приняты инструктором до последнего дня курса.
Продолжительность курса 6 недель
• Обучение на курсе проходит на русском языке
на возврат средств
Уникальная гарантия
возврата средств
возврата средств
Это расширенная гарантия, которая
действует по обращению участника с момента приобретения курса и до последнего
дня поддержки курса инструкторами Академии.
УНИКАЛЬНАЯ ГАРАНТИЯ распространяется на случаи, когда качество обучающих материалов и/или формат обучения не соответствует ожиданиям участника и/или не подходит участнику.
действует по обращению участника с момента приобретения курса и до последнего
дня поддержки курса инструкторами Академии.
УНИКАЛЬНАЯ ГАРАНТИЯ распространяется на случаи, когда качество обучающих материалов и/или формат обучения не соответствует ожиданиям участника и/или не подходит участнику.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Первая неделя курса предназначена для подготовки инструментов и ингредиентов.
Каждую следующую неделю вам открывается 1 урок.
По каждому уроку курса вы получаете:
1. Детальный PDF рецепт. Оформлен художественными фото готового изделия и его разреза.
2. Подробный видео-урок к каждому рецепту, а также дополнительные видео.
3. Поддержку инструкторов, вы можете задать любой вопрос инструктору на который он отвечает в течении 1-2 рабочих дней в рабочее время. Каждое задание проверяет ваш инструктор и отправляет комментарии к работе в ваш учебный кабинет.
4. Сертификат. Для получения сертификата, все работы должны быть сданы и приняты инструктором до последнего дня курса. Продолжительность курса 6 недель.
5. Гибкий график, так как сдача домашних заданий происходит еженедельно, в то же время вы можете их досдать в любой момент до окончания курса.
Каждое воскресенье или раньше вы отправляете инструктору выполненное Задание Недели: фото приготовленных изделий, их общий вид и разрез.
Фото должны быть в хорошем качестве и не на черном фоне.
На протяжении недели, после получения фото ваших работ, инструктор дает обратную связь после проверки изделий.
Каждую следующую неделю вам открывается 1 урок.
По каждому уроку курса вы получаете:
1. Детальный PDF рецепт. Оформлен художественными фото готового изделия и его разреза.
2. Подробный видео-урок к каждому рецепту, а также дополнительные видео.
3. Поддержку инструкторов, вы можете задать любой вопрос инструктору на который он отвечает в течении 1-2 рабочих дней в рабочее время. Каждое задание проверяет ваш инструктор и отправляет комментарии к работе в ваш учебный кабинет.
4. Сертификат. Для получения сертификата, все работы должны быть сданы и приняты инструктором до последнего дня курса. Продолжительность курса 6 недель.
5. Гибкий график, так как сдача домашних заданий происходит еженедельно, в то же время вы можете их досдать в любой момент до окончания курса.
Каждое воскресенье или раньше вы отправляете инструктору выполненное Задание Недели: фото приготовленных изделий, их общий вид и разрез.
Фото должны быть в хорошем качестве и не на черном фоне.
На протяжении недели, после получения фото ваших работ, инструктор дает обратную связь после проверки изделий.
Вы будете иметь доступ к учебным материалам на 12 месяцев, отсчет времени начинается с первого дня курса.
Все материалы будут храниться в вашем личном кабинете на учебной платформе КICA.
Все материалы будут храниться в вашем личном кабинете на учебной платформе КICA.
Для прохождения курса понадобится доступ к интернету с мобильного телефона или стационарного компьютера. Также, проверьте наличие нужного инвентаря и ингредиентов:
Инструменты
Ингредиенты
Инструменты
Ингредиенты
Все участники курса имеют доступ к учебной платформе KICA, где можно, задавать вопросы и обмениваться впечатлениями с преподавателями.
На все ваши вопросы связанные с приготовлением изделий курса отвечают профессиональные инструкторы Академии KICA, в рабочее время.
Если же у вас возникнет вопрос по работе платформы или технические неполадки - вам будут рады помочь специалисты службы поддержки учебной платформы КICA
+38 068 86 315 86
info@kica-online.com
На все ваши вопросы связанные с приготовлением изделий курса отвечают профессиональные инструкторы Академии KICA, в рабочее время.
Если же у вас возникнет вопрос по работе платформы или технические неполадки - вам будут рады помочь специалисты службы поддержки учебной платформы КICA
+38 068 86 315 86
info@kica-online.com
Язык курса: Русский
Our website is almost ready
Create a targeted live campaign.
Scale your infrastructure with our simple service.
Scale your infrastructure with our simple service.
Days
Hours
Minutes
Seconds
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
По всем вопросам обращайтесь: info@kica-online.com
WhatsApp | Viber | Telegram
УКРАИНА
БЦ ПРОТАСОВ
2/1 N. ГРИНЧЕНКА УЛ. КИЕВ
БЦ ПРОТАСОВ
2/1 N. ГРИНЧЕНКА УЛ. КИЕВ
Click to order
Ваш заказ
Total: