FR
|
EN
RU
|
AR
|
муссовый торты Динары Касько
ПРАКТИЧЕСКИЙ ОНЛАЙН КУРС

Лучшие муссовые торты Динары Касько

560 USD

00: 22 : 22 : 22
Мин
Сек
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЕЙСТВУЕТ:
Дней
Часов

ПРОГРАММА КУРСА

Шоколадный Блок
шоколадный муссовый торт
Этот торт очень богат своим шоколадным вкусом, а его форма блока подчеркивает насыщенность и плотность его шоколадной текстуры.

Кондитерская форма для Шоколадного Блока особенная, так как это самая первая коммерческая форма Динары Касько, которая выполнялась под заказ. Она в короткие сроки стала пользоваться большим спросом по всему миру.
Сердце
грейпфрутовый муссовый торт
Идея этого торта в том, чтобы показать, насколько противоречивым может быть наше Сердце. Поэтому во вкусе торта Динара соединила контрастные вкусы: горечь грейпфрута и сладость маршмеллоу.

Форма торта также противоречива. Внешне она кажется твердой за счет остроты граней, хотя сам торт внутри мягкий, воздушный и тающий. Торт в форме сердца очень выразителен, именно сама форма является декором изделия.
Оригами
фундучный муссовый торт
Форма для этого торта - Оригами - это бестселлер, обожаемый многими кондитерскими магазинами и кондитерами, а также домашними пекарями и аматорами. Такая форма очень востребована для празднования дней рождения, так как этот торт можно легко разрезать на порционные кусочки.

Как и многие кондитерские формы Динары Касько, Оригами не нужен дополнительный декор. Сама форма в сочетании с насыщенным цветом - уже является выразительным украшением.
ЖЕМЧУГ
торт
Форма для этого торта – одна из самых динамичных, ее интересно рассматривать и одна пользуется огромной популярностью во всем мире. Жемчужины разных размеров создают приятный ритм и притягивают взгляд.

Главный вкус в этом торте – Персик. Приготовьте персиковый мусс и персиковый компот, дополняя их ванильным креме, высоким бисквитом и хрустящим слоем.
Мозаика
муссовый торт
Поверхность этого торта выглядит как разноцветная мозаика, изящно сложенная в каменный цветок. Контраст между матовой основой и трехцветным глянцевым декором придает торту особый характер.

Внутри торта шеф-повар соединил высокий лимонный бисквит с освежающим мятным креме, насыщенным клубничным конфи и лимонным муссом.
программа и расписание могут быть изменены по решению преподавателя
  • Шоколадный бисквит
  • Хрустящий слой
  • Карамельный и шоколадный кремё
  • шоколадный мусс "Бискелия"
  • шоколадный мусс "Альпако"
  • Велюр для покрытия торта
  • Красная зеркальная глазурь
ТЕКСТУРЫ:
НАУЧИТЕСЬ:
  • готовить воздушные шоколадные муссы "Бискелия" и "Альпако"
  • готовить шоколадный бисквит
  • готовить тонкий хрустящий слой, который делает вкус торта выразительным
  • готовить кремё, делающий вкус нежным и глубоким шоколадным
  • собирать торт в форме "Шоколадный Блок"
  • Покрывать торт контрастными текстурами: матовой черной и блестящей красной
  • Грейпфрутовый мусс
  • Мусс из белого шоколада
  • Грейпфрутовый конфи
  • Бисквит с цукатами грейпфрута
ТЕКСТУРЫ:
НАУЧИТЕСЬ:
  • готовить 2 мусса с разными текстурами: со взбитыми сливками и со взбитыми яичными белками
  • готовить свежий и яркий грейпфрутовый конфи
  • работать с формой Сердце, чтобы получить гладкий и ровный муссовый торт
  • делать правильную текстуру мусса и заполнять форму
  • собирать и покрывать готовое изделие
  • Пралине
  • Хрустящий слой из фундука
  • Бисквит с фундуком
  • Хрустящий слой с пралине
  • Мусс из карамели и пралине с молочным шоколадом
ТЕКСТУРЫ:
НАУЧИТЕСЬ:
  • Готовить бисквит с фундуком
  • готовить воздушный мусс с богатым вкусом молочного шоколада
  • работать с формой Оригами, чтобы получить красивый торт идеальной формы
  • делать правильную текстуру мусса и заполнять ним форму
  • собирать и покрывать готовое изделие
  • Бисквит Moelleux
  • Персиковый мусс
  • Ванильный креме
  • Персиковый компот
  • Хрустящий слой
ТЕКСТУРЫ:
НАУЧИТЕСЬ:
  • делать высокий бисквит Moelleux
  • готовить нежный и воздушный персиковый мусс
  • делать нежный ванильный крем
  • готовить яркий компот из персиков
  • делать хрустящий слой
  • заполнять форму для нужной текстуры мусса
  • собирать и посыпать торт
  • Лимонный бисквит
  • Лимонный мусс
  • Мятный крем
  • Клубничное конфи
ТЕКСТУРЫ:
НАУЧИТЕСЬ:
  • делать нежный лимонный бисквит
  • готовить лимонный мусс
  • делать насыщенное и яркое клубничное конфи
  • готовить освежающий мятный крем
  • заполнять форму и получить нужную текстуру мусса
  • собирать и распыливать отдельный торт
Архитектор кондитерских изделий,
дизайнер форм
Добро пожаловать на мой курс
"Лучшие муссовые торты"!

"Моя концепция – создавать готовые дизайнерские решения высокого качества, которые каждый легко воплотит в жизнь, как любитель, так и профессиональный кондитер.

Мои кондитерские формы создают законченный декор, элегантный, стильный и лаконичный.

Я позиционирую себя как дизайнер форм для кондитерских изделий. И я чувствую в этом свое призвание и уникальность."
АВТОР КУРСА
ДИНАРА КАСЬКО
ALEXANDER TROFIMENKOV
РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ
01
Вы научитесь готовить
5 изысканных муссовых тортов и применять полученные знания в вашем кондитерском бизнесе
Вы получите навыки приготовления разных бисквитов: шоколадный, грейпфрутовый, фундучный, Moelleux, лимонный

Вы научитесь работать с разными дизайнами форм чтобы ваши муссовые торты обладали аккуратной и гладкой поверхностью
Вы научитесь готовить идеальный велюр и нейтральную глазурь для покрытия муссовых тортов
02
03
04
КОМУ ЭТОТ КУРС ПОДХОДИТ И БУДЕТ МАКСИМАЛЬНО ПОЛЕЗЕН
Для начинающих в приготовлении муссовых тортов, желающих обучиться основам мастерства
Вам нужны надежные рецепты и техники, руководство и поддержка профессионального преподавателя
Для тех, кто уверенно готовит муссовые торты и хочет обучиться новым рецептам и техникам
Вы хотите узнать новые сочетания вкусов, чтобы расширить свой ассортимент и новые техники, чтобы повысить свой уровень мастерства
Для тех, кому интересна личность
и концепция кондитерских изделий ДИНАРЫ КАСЬКО
Вы хотите увидеть, как Динара создает свои торты, попробовать оригинальные изделия шефа и получить сертификат курса
УЧЕБНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
УЧЕБНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Подробные PDF-рецепты, которые останутся с вами навсегда
Видео-уроки
Личный кабинет на учебной платформе KICA
Список инструментов и ингредиентов доступен по ссылкам

1. Если качество учебных материалов или формат обучения не соответствуют вашим ожиданиям вы можете вернуть оплату курса.

2. Возврат средств действует для онлайн курсов с поддержкой инструкторов Академии KICA с момента приобретения и до последнего дня поддержки курса.
    УНИКАЛЬНАЯ ГАРАНТИЯ
    100% возврат средств если материалы курса не подойдут вам
    ПОЛУЧИТЕ СЕРТИФИКАТ
    ПОДТВЕРДИТЕ КВАЛИФИКАЦИЮ:
    ПОЛУЧИТЕ СЕРТИФИКАТ ОБ УСПЕШНОМ ОКОНЧАНИИ КУРСА

    ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СЕРТИФИКАТА, ВСЕ РАБОТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ СДАНЫ И ПРИНЯТЫ ИНСТРУКТОРАМИ ДО ПОСЛЕДНЕГО ДНЯ КУРСА
    СЕРТИФИКАТ KICA
    Сертификат об успешном прохождении курса выдается на русском языке
    ОТЗЫВЫ ВЫПУСКНИКОВ КУРСА ЛУЧШИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ :
    СМОТРЕТЬ ЕЩЕ ОТЗЫВЫ

    УЧЕБНЫЙ ПАКЕТ С ПОДДЕРЖКОЙ ИНСТРУКТОРОВ АКАДЕМИИ

    Покупая образовательные программы, вы соглашаетесь с условиями использования
    ПОЛНАЯ ПРОГРАММА КУРСА
    5 онлайн-видеоуроков

    • 5 подробных рецептов в формате PDF. Каждый содержит художественные изображения, демонстрирующие готовое тесто и его нарезки

    • Статья о джемах, конфи, кули, компоте, гелях и пектинах.

    • Поддержка профессионального инструктора Kica Academy
    ДОСТУП К МАТЕРИАЛАМ КУРСА НА 12 МЕСЯЦЕВ
    • Смотрите онлайн-видеоуроки и используйте материалы курса на любом устройстве в удобное время на 12 месяцев
    ПОДДЕРЖКА ИНСТРУКТОРА
    • Инструктор KICA дает обратную связь по каждой из ваших работ
    и отвечает на все ваши вопросы
    СЕРТИФИКАТ
    • Вы получаете сертификат об успешном прохождении русского курса

    Чтобы получить сертификат, вы должны сдать все задания курса до последнего дня курса,
    все задания должны быть одобрены инструктором.
    Продолжительность курса 6 недель.
    ЯЗЫК КУРСА
    • Обучение на курсе проходит на русском языке

    СТАРТ КУРСА: 01.02.2022

    560 USD

    Уникальная гарантия
    возврата средств
    Это расширенная гарантия, которая
    действует по обращению участника с момента приобретения курса и до последнего
    дня поддержки курса инструкторами Академии.

    УНИКАЛЬНАЯ ГАРАНТИЯ распространяется на случаи, когда качество обучающих материалов и/или формат обучения не соответствует ожиданиям участника и/или не подходит участнику.

    ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
    Как проходит обучение?
    Продолжительность курса 6 недель, первая неделя курса - неделя подготовки инструментов и ингредиентов, каждую следующую неделю вам будет открыт 1 видео-урок курса и учебные материалы к нему.

    По каждому уроку вы получаете:

    1. Детальный PDF рецепт. Оформлен художественными фото готового изделия и его разреза.

    2. Подробный видео-урок к каждому рецепту, а также дополнительные видео.

    После выпуска останется доступ к материалам?
    Вы будете иметь доступ к учебным материалам на 12 месяцев, отсчет времени начинается с первого дня курса.

    Все материалы будут храниться в вашем личном кабинете на учебной платформе КICA.
    Что понадобится для прохождения этого курса
    Для прохождения курса понадобится доступ к интернету с мобильного телефона или стационарного компьютера. Также, проверьте наличие нужного инвентаря и ингредиентов:

    Инструменты

    Ингредиенты
    Инструменты и ингредиенты
    Списки инструментов и ингредиентов вы можете найти по ссылкам:

    Инструменты

    Ингредиенты
    Куда обращаться, если возникнет проблема или вопрос?
    Все участники курса имеют доступ к учебной платформе KICA, где можно, задавать вопросы и обмениваться впечатлениями с преподавателями.

    На все ваши вопросы связанные с приготовлением изделий курса отвечают профессиональные инструкторы Академии KICA, в рабочее время.

    Если же у вас возникнет вопрос по работе платформы или технические неполадки - вам будут рады помочь специалисты службы поддержки учебной платформы КICA
    +38 068 86 315 86
    info@kica-online.com

    Где можно приобрести формы Динары Касько?
    Формы вы можете приобрести на официальном сайте Динары Касько:
    www.dinarakasko.com/shop/
    Язык курса
    Язык курса: Русский

    СТАРТ КУРСА: 01.02.2022

    560 USD

    Our website is almost ready
    Create a targeted live campaign.
    Scale your infrastructure with our simple service.
    Days
    Hours
    Minutes
    Seconds
    Close
    Напишите нам:
    Telegram
    WhatsApp
    Viber
    Messenger
    Click to order
    Ваш заказ
    Total: 
    Имя
    E-mail
    Телефон